【資料圖】
1、要看刀魚的產(chǎn)地,如果是江陰丶靖江、張家港一帶的,品質(zhì)最好,價格最貴,今年的價格便宜了,二兩重的刀魚一斤二千多,往年都是三四千的,刀魚越大價格越貴,如要4兩以上的,應(yīng)該要貴的多。
2、當(dāng)然,過了清明節(jié)價格會慢慢便宜下來,因為刀魚的魚刺變硬,品質(zhì)沒有清明節(jié)前好。
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